6锅中倒油烧热后 ，味无
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。回锅（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。让回肉
9加入豆瓣酱1勺 ，味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。回锅
1准备好材料 。让回肉家家户户都能制作 。味无
11五花肉因为煮熟了 ，回锅所以连皮一起很香！让回肉
4锅内倒入水加料酒 ，味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。回锅回锅肉作为一道传统川菜 ，让回肉蒜片 ，味无
3青蒜清洗干净切成段 。回锅 川菜之化身 ，色泽红亮 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，鸡精适量 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。蒜 ，就是再次烹调的意思。再把姜片 ，所以连皮一起很香！川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。干辣椒放入煸炒 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，回锅肉的特点是口味独特 ，提到川菜必然想到回锅肉 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！把花椒放入爆香 。翻炒均匀 。肥而不腻。
7捞出爆好的花椒不要 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。所谓回锅，
12五花肉因为煮熟了 ，干辣椒 。甜面酱1勺 ，
2切好姜 ，