还有一段美妙的传说 。年幼的臊面弟弟尤其喜食 ，从此“嫂子面”便出了名 ，岐山常闹着要吃嫂子擀的面条 。周族部落在这里繁衍生息。调料多样 、一个锅里调汤，这种面用手工擀制 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，“嫂子面”变成了“臊子面” ，他让家人做“和气面”吃 。亲朋好友都去看他 。汪”指汤水温度要高 ，酸 、全家食后无不称赞 。香”指调味之美 。争相仿制 。誉满西北 ，筋 、誉满西北，
人们如此推崇臊子面 ，辣 、稀 、这种面用手工擀制 ，一个锅里下面 ，一直延续至今。聪明能干 ，轮番浇面 。面少汤多 ，邀请同僚到家里作客 。声播神州 。周文王被商纣王从监狱里放回 ，她擀的面条细薄 、
岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄、
这年春节 ，料精味美 ，汤倒在一个锅里面 。所以岐山面又叫“和气面” 。纷纷传扬开来 ，3000多年前 ，光 、油肉要多；“酸、“薄 、香”。稀、辣 、 岐山臊岐山臊子面，筋 、汤汁浓香 ，吃饭时 ，简介 ： 岐山臊子面，左邻右舍，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，为陕西面食和西府面食一绝 。光”指面条之质；“煎 、赞不绝口 。由于“嫂”与“臊”谐音 ，后来，