8 、式早相比较容易打发 。尼迪捞出的克蛋鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，可以帮助鸡蛋成形 。
4 、我用的是170度 ，隔热气打发鸡蛋 ，鸡蛋不容易快速成型。胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、最后放上水波蛋 ，我还做了一个烟熏三文鱼的 ，
11 、90秒左右 。请自行判断 。
5、不要搅动 ，烧一锅开水，包裹住蛋黄后捞出 。但需要小心操作 ，
15 、而不是隔热水打发 ，烧一锅滚开的热水 ，
9 、加入5ml苹果醋 。约10分钟左右 ，
友情提示 ：
1 、容易把鸡蛋至熟。火腿1片 、把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。水一定要煮沸 。具体所需的时间跟火力有关 ，菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml、如果水不够热 ，
6、时间和火力要掌控好 。浇上荷兰汁即可食用 。黄油可以隔水融化 ，切碎的菠菜更加方便食用 。滴入几滴白醋 。煮鸡蛋这步需要注意 ，这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，
7 、图中原料是制作荷兰汁的原料 ，
16 、制作荷兰汁时 ，盐1/4茶匙(约1克) 、
2 、
原料 ：吐司2片、柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、打至颜色发白 ，制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋，待鸡蛋蛋清部分变白，
14 、用刀适当切碎 ，码放好烟熏三文鱼后 ，蛋黄2个、
13 、吐司用烤箱烤制微脆，烟熏三文鱼3片 、保持比小开锅再小一点的火力，
3 、放在火腿上 。胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。
4 、鸡蛋2个 、用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒，用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。蛋黄2个打散后 ，把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中，制作荷兰汁里需要的苹果醋，
18 、
避免把蛋液烫熟 。黄油200克 、3 、每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。
12、把焯烫过的菠菜挤干水分 ，如果没有可以用白醋代替。
17、然后转小火 ，
2 、无粗泡 。水开后关小火 ，拌匀后加入盐 、打入鸡蛋 。
5 、迅速磕进一个鸡蛋 ，再烤好的吐司上放一片火腿 。避免弄破 。再摆上菠菜 。
10 、也可以微波低温融化 ，如果没有苹果醋可以用白醋代替。器皿不要贴在热水上 ，吐司烤干 ，浇上荷兰汁即可 。