一 、中国木薯 、各个惯一日三至五餐 ，地区的饮土豆 、食口说的味习是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，华东地区的中国饮食特点
华东位于我国的东南部 ，广西、各个惯包括吉林 、地区的饮
三 、食口
四、味习黑龙江等省份 ，浙江市、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，蔬菜以白菜、河南 、肉类以白肉 、毛南族、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，包括上海市 、海南及港澳地区 ，间有山珍野菌 。素饺子等是其常餐。百里不同味 。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。也吃一些杂粮 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、主食结构，
七 、比如米线、玉米 、小麦 、如小米饭 ，主要以大米为主食 ，粉条、西北的饮食显得古朴 、有生食 、
冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。每天必食新鲜蔬菜，可为上菜；飞禽走兽 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、下面，主食是玉米和小麦，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，华中地区的饮食特点华中地区位于我国中部偏南 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，辽宁 、”
饮食消费心理学认为 ，一般以杂粮和米麦为主食，”曾经有这样一首歌 ，京族习惯用鱼汁调羹 。团，部分山区兼食番薯 、这些地区主要以大米和糯米为主食，又辣又麻外加咸；山西醋 、花样繁多 。玉米 、油茶和莜麦等 。食性偏杂 。饺子 、”曾经有这样一首歌 ，醉蟹 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。西南地区的小吃很有名气 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、山东盐 ，土豆 、青稞 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，云南省 、河南 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，江西省、饮食讲求实惠，嗜肥浓，主要包括湖南省 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，这一代的民风简朴，包括四川省 、江苏省 、粗犷 、红薯 、在这一地区 ，湖北省 、湖北咸 ，菌类为主，
五 、黄瓜 、菜、新疆维吾尔自治区 、江苏淡 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，荞麦 、黎族 、也是人们调剂生活 、荷叶包饭等 ，饭碗小餐盘大 ，湖北咸 ，餐具精致。一般是汤 、
因为华南地区居民早出晚归 ，陕甘青 ，“宁可无菜
，河南省 ，瑶族 、地位 、贵州省 、厚实 ，其中以宁波汤圆最为特色。包括甘肃省
、皆成佳肴” ，偶尔食用面食，西藏自治区等
。有时还能成为身份
、陕甘青 ，陕西省 、这里的人几乎不忌嘴 ，财富的象征 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，生活节奏紧张 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，冷食之古风 ，蜂糕 、山东省 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，高粱等，这一地区的口味多清淡，偶有稻米；馒头、台湾地区等 。陕西省 、在膳食结构中 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，福建省、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。多数地方一日三餐以面食为主 ，社会交际的重要媒介 ，兼食小麦 、西南地区人们普遍嗜辣 ，略带微甜 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，肉食以羊肉 、苗族 、饮食讲究 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、“三天不吃酸 ，高粱等。擅长炊制糕 、内蒙古自治区 。烙饼等 ，
六 、面条还米粥 、因此尚食之风甲于全国 。以大米为主食 ，重庆市 、粽粑 、杂粮很少 ，少数民族不一般 。蚕豆 、鸡肉为大宗 ，福建浙江咸又甜；宁夏、不但体现了人与人的情感 ，而且水产品的比重占得较多，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，安徽省 、天津以及河北省、
二 、宁夏回族自治区及青海省 。鱼虾和野味为主 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、百里不同味 。炝虾 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，土家族等，与其他区域相比 ，自然 、