材料 ：鸡腿、厨房菜香
新手料酒 、家常鸡块生抽 、辣土3 、豆烧爆香葱姜蒜 、厨房菜香蚝油、新手
4 、家常鸡块老抽 、辣土盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。豆烧干红辣椒。厨房菜香准备材料 。新手鸡腿洗净用清水泡去血水 。家常鸡块炒锅热油 ，辣土盐 、豆烧翻炒片刻后再加老抽 、蒜、
7 、冰糖炒匀。土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、
2 、调入郫县豆瓣酱 。
5、料酒 、汤汁浓稠 ，生抽 、约5分钟后加入土豆块同煮 。干红辣椒
做法 ：
1 、
8 、姜 、鸡块加蚝油、加青椒 、大火收稠汤汁即可 。倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，冰糖 、葱 、炖至土豆软糯 ，
6 、葱调味 ，