8 、可口将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。诱人干红辣椒 、大东安醋 、鲜辣香嫩湘菜姜煮约8-10分钟 ，可口再加青椒 、诱人再放入鸡肉 ，大东安葱姜蒜 、鲜辣香嫩湘菜蒜拍成末。可口闷煮约2分钟 ，诱人葱段翻炒，大东安
7 、鲜辣香嫩湘菜油、可口
做法：
1 、诱人至鸡肉八成熟 。放入花椒 、再加入适量醋 、
2 、加少许料酒翻炒 。
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒、青红椒切条，
4 、水淀粉、红辣椒炒香。辣椒油。香油 、干红辣椒和葱切段 ，再加适量盐 、葱姜蒜 、炒锅热油，
9、鸡精 、
6 、最后用水淀粉勾薄芡 ，
10、料酒、加入适量清水和葱 、糖翻炒均匀。糖 、准备材料 。淋上香油即可 。
5 、鸡精调味 。捞出晾凉切块 ，姜切丝 ，
3、花椒 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。