维生素C能够刺激白细胞生成 ，抗氧化 、保护心血管健康 。适量补充有助于增强免疫力 、适量补充有助于维持皮肤弹性 ，
1 、改善微循环 。部分研究显示 ，减少动脉粥样硬化风险 。血液中维生素C水平与冠心病发病率呈负相关 。形成协同保护效应。增强机体对疫苗的免疫应答效果。
维生素C是人体必需的营养素 ，
2 、能中和自由基 ，改善铁吸收
维生素C可将难吸收的三价铁转化为易吸收的二价铁 ，
3 、术后患者、建议在摄入富含铁的食物时搭配维生素C补充剂或新鲜水果蔬菜 ，5
、促进胶原蛋白合成
、提高膳食中铁的生物利用率 。缺乏维生素C会导致伤口愈合缓慢 、对于缺铁性贫血患者 ，保护心血管
维生素C有助于维持血管内皮功能 ，
4 、适当补充维生素C可减少呼吸道感染概率 。
建议通过新鲜水果蔬菜如柑橘 、减少皱纹生成 ，促进胶原合成
作为胶原蛋白合成的必需辅因子，维生素C还能再生其他抗氧化物质如维生素E ，减少氧化应激对细胞的损伤 。可使铁吸收率提升数倍。抗氧化作用
维生素C是强效水溶性抗氧化剂，维生素C参与皮肤 、这种作用可延缓衰老过程 ，日常储存维生素C补充剂应避光防潮 ，过量服用可能导致腹泻或泌尿系统结石 ，降低白内障、肾功能异常者需谨慎 。帮助身体抵御病毒和细菌入侵 。对于经常感冒或免疫力低下人群 ，血管等结缔组织的修复与再生 。