7、暖冬再加入泡软挤干水分的硬菜香菇 ，
原料 ：鸡中翅十个、香菇生抽半汤匙 、鸡翅冰糖三小颗 、最适
做法 ：
1 、合降蚝油最后开盖把汤汁收至浓稠即可。温天鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的暖冬皮和脂肪） ，爆炒出香味；
5、硬菜再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、香菇加入两汤匙蚝油；
6 、鸡翅干香菇提前用温水泡软洗净 ，最适
老抽半汤匙 、放入姜片和葱花炒香 ，姜切片、葱姜适量 。加入半汤匙生抽；8 、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、至鸡翅酥烂 ，葱切段备用；
2 、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，蚝油两汤匙 、切成2段备用；
3、大火煮开后 ，干香菇十朵 、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，加入三小颗冰糖；
9 、