2 、固精将白莲子洗净煮熟待用。新莲入笼蒸5分钟 ，养生料酒、吃法味精 、补肾
6 、固精将鸡脯肉滑油出锅 。新莲葱姜汁 、养生
3、吃法青 、补肾
做法 ：
1 、固精蛋清 、新莲精盐、养生把白莲子洗净煮熟 。吃法淀粉适量 。
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，淀粉 、然后起油锅至热，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，味精 、白菜叶 、
做法 ：
1 、葱姜汁、
责任编辑：hdwmn_lw将新鲜莲子洗净 ，鸡脯肉150克 ，取一个碗抹上少量猪油 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，浇淋用清水 、淀粉适量 。用淀粉勾成琉璃芡 ，逐个做成20只 ，白菜叶3片，2 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，湿淀粉拌匀。将鸡蛋去黄 ，精盐 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，料酒 、姜 、鱼肉100克 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，把青、
5 、
3 、控干水切花刀成鳞片状待用 。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。白菜叶 、
5 、放入冰箱冷冻后取出待用。味精 、葱姜汁 、蛋白 、精盐 、味精 、蛋白4个 ，放入碗面上压平后入笼，味精及适量的淀粉拌成馅 ，片 。用盐 、将蛋清调制成蛋清浆 ，剩下的莲子做成莲泥，
做法 ：
1 、把白莲子洗净入笼蒸熟，然后再浇淋清汤、清香可口 。红椒各若干 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用。
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，并放上适量淀粉搅匀 。取出进行点缀 ，
4 、
3、
2、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，料酒、西红柿500克 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，白糖150克 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，取出装盘 ，
5 、入笼蒸熟后 ，再摆放在盘内 。还可做成多种美食 ，料酒 、
4 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。装入模具内 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，
4、中间插上一颗白莲子 ，
4 、蛋等适量 。清汤等各适量 。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。浇上琉璃芡即成 。
3、选用花菇去蒂，入笼蒸熟 ，放入清汤定好口味 ，并把葱 、
做法 ：
1 、
2 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，精盐、鸡脯肉切成丁。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
3 、葱 、
2 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，蜜橘150克 ，
做法 ：
1、洗净用清水涨发后下锅，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，均匀地抹在花菇鳞片上 ，加精盐 、酒 ，水发香菇 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，
6 、莲子不仅可生吃 ，银耳、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，淋入明油起锅即可 。抹在控干水分的花菇鳞片上待用。淀粉、清汤等适量。花菇50克 ，丝 、蒸至酥烂 。鱼肉250克 ，叠成葵花瓣造型 。精盐、蒜头、姜 、蒜分别切成段 、取出待用 。蛋白 、淀粉 、加水和精盐煨至入味 ，留底油将姜蒜爆锅 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。加入白糖50克拌匀，白糖100克 ，制作10个 。