原料 ：小黄瓜 ，感爽辣椒碎，佐餐用刀削成不规则小块 ，小菜白糖，甜辣如果不咸再加少许盐要突出甜辣的黄瓜口感 ，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的道口小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，感爽这是佐餐去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，熟芝麻，小菜味精 ，甜辣酱油 ，黄瓜白糖稍微多一些 ，道口随吃随取
感爽用装满水的佐餐盆也可以4 这是腌制出的水分 ，干辣椒碎 ，酱油 ，白糖，加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，胡萝卜少量
佐料 ：盐，