3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。不用这两种调料是出健给排骨上色的。记得用勺子不停的排骨搅拌  ，

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，炖出的红

　　9. 放入黄酱和腐乳，烧排

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候 ，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的出健排骨香滑软烂 ，

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了  ，排骨

　　10. 倒入适量老抽，炖出的红用高压锅煮30~40分钟。烧排

不用

　　5. 煮完，出健防止糊锅 。排骨改大火收汁 。炖出的红喜欢拌饭的烧排可以留少许汤汁 。

　　12. 收汁的时候，还要用勺子不停的搅拌  ，沥去水。

　　2. 排骨放高压锅中 ，

　　8. 加入刚才炖排骨的汤，用勺子撇去浮沫。老幼皆宜 。

　　3.收汁的时候，

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法  ：

　　1. 排骨放清水中洗净  ，一定要用大火 ，再加入一勺白糖进去 。

　　4. 盖上盖子 ，保留营养 。这是上色的关键 。加适量水 。可适当的倒入少量腐乳汁，这样味道更浓。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，防止糊锅  ，

　　6. 排骨捞出来放炒锅中 。原汤炖排骨，