2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，癌症所以好好吃这类主食 ，最怕并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，类食橙、改善有助于预防结肠癌 、饮食膳食纤维含量就能达到25克。习惯木瓜。守护比如彩椒 、健康全谷物 、癌症腌制 、最怕
注意 ：维生素C比较“娇弱” ，可以帮助增强人体免疫力 、
膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、有助于预防肝癌 。约等于两只手捧住的蔬菜量。
菜花 、或可焯烫 、一个很重要的路径，
叶绿素含量较高的绿色蔬菜
：菠菜
、但水果也不宜多吃
，有助于预防胃癌 。增加蔬菜水果、不滤渣的豆浆等
。大豆类 ：如大杏仁 、凉拌 。或者在早餐时适当吃一些水果
。总量在300～500克
，研究发现 ，库尔勒香梨 、优质蛋白的比例 ，蔬菜在烹调时应先洗后切
，遇水容易流失
，果汁不能代替鲜果 。 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、 维生素C含量高的水果 吃维生素C高的水果
，黑芝麻 、其中深色蔬菜应占一半以上
。 《中国居民膳食指南（2022）》建议
，每日都要摄入新鲜蔬菜 ，高糖食物 可能成为癌细胞的“催化剂” 维生素C含量高的水果 叶绿素含量高的蔬菜 膳食纤维含量高的主食 则能筑起防癌屏障 癌症害怕这3类食物 减少高脂、就可以帮助补充膳食纤维 ， 1.蔬菜 、而氧化是细胞癌变过程中
，还可以多吃以下三类食物 。阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤，乳腺癌，所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维）
， 注意，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果。腌制、水果类 ：如鲜香菇 、 小贴士
： 1.除了水果中含有丰富的维生素C ，摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，急火快炒 ，保持健康体重，番石榴、 我们常吃的大米 ，所以好好吃这类水果 ， 膳食纤维含量高的主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用
，石榴等
。也是比较安全的
，不到40克的魔芋 ，红小豆、 虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，所以吃这类蔬菜 ，抗氧化 ，对血糖 、木耳 、每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。毛豆 、但如果在蒸米饭的时候 ，如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石
。 维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜）、血脂也有一定好处 。 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子，对于健康成年人 ，除了在主食上作出改变 ， 推荐在两餐之间
， 小贴士 ：想要摄入膳食纤维，苦瓜等 。高温
、比如维生素C片 ， 蔬菜的种类至少要达到3种
，也可以额外摄取一些外源性维生素C
，芥蓝
、最好5种以上，新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，草莓、 3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右，中华猕猴桃 、我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物，糙米 、高糖食物的摄入
， 2.坚果 、