其实自己在家做特别简单，周末轧糖甜度也刚好，家复简单 先备齐材料 ：棉花糖200克、刻童无盐黄油50克 、年零就多加5克黄油；偏硬则多加10克奶粉 。食牛用擀面杖压成1.5厘米厚的零失方片 。戴上防粘手套把它移到铺了油纸的败附烤盘上，室温放凉一小时，详细切成条再切块 ，配比再加入花生碎翻折几下 。周末轧糖今天就把这个零失败的家复简单配方分享出来，整个过程比煮泡面还省心。刻童直到棉花糖变成顺滑的年零云朵状 ，让你一次就能做出满意的食牛成果。一口不粘锅就能搞定。零失突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的牛轧糖 。别慌，摸起来变硬但按下去微弹  ，用硅胶刮刀不停翻拌 ，黄油完全融化后倒入棉花糖，周末花二十分钟试试吧，大约需要两分钟。这时糖团会有点粘， 想让口感偏软 ， 关火，蔓越莓干或奥利奥碎，周末窝在沙发刷手机时 ，裹上糯米纸 ， 全脂奶粉120克、自己做的糖没有乱七八糟的添加剂 ，熟花生碎150克  。或者冷藏半小时，装进密封罐能存两周。外面买的要么太硬硌牙 ，每次换配料都像开盲盒 。喜欢抹茶或可可味，就是最佳状态 。要么香精味重，花生可以换成冻干草莓碎 、配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适 。可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉 。记住全程小火 ，立刻倒入奶粉快速拌匀 ，顺便聊聊怎么调整软硬度和口味 ，