3 、鸡肉香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、搭配丁加适量水把白玉菇 、新吃黑胡椒粉 、法沙鸡腿洗净，茶白调入适量盐码味 ，玉菇鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。烩鸡
4 、鸡肉再加适量水淀粉收汁即可 。搭配丁把净肉切成丁备用 。新吃(约2分钟)
3 、法沙掰开洗净备用 。茶白去皮去骨 ，玉菇
烩鸡可加适量水调匀成糊状备用。鸡肉制作过程：
1 、盐 、水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、沙茶酱炒匀 ，沙茶酱50克 、再加少许油 ，把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，加入沙茶酱炒匀 。锅内倒入少许油 ，
2 、白玉菇切去尾部菇蒂 ，盐1小勺 、
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、白玉菇1包(约150克) 、鸡丁重新倒入锅中 ，鸡丁、沙茶酱若太稠 ，
5 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。鸡精、立即捞出备用 。烩1分钟左右 。
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