原料：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、秋补大喜大香辣烤肉酱100g 、大菜的香腌制20分钟以上；
2 、解馋葱1根、开胃沥干水 ，辣酱糖少许 、香骨煎至排骨呈红棕色 ，秋补并加水至刚刚淹没排骨；
5 、大菜的香锅烧热 ，解馋撒少许白芝麻和葱花点缀即可。开胃汤汁不要全部收干，辣酱打开锅盖 ，香骨放入料汁的秋补排骨用手充分抓匀 ，加入姜片和葱段；
4、大菜的香加入料酒 、解馋盐少许
准备：
小排骨用清水泡去血水 ，转大火收汁；
7 、加入腌制排骨的料汁 ，加入适量油 ，炖至汤汁不多时 ，油烧热放入排骨；
3 、
酱油 、转小火炖约30分钟；6 、大火烧开后 ，白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺、酱油1大勺、米醋 、留一点点 ，盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、米醋1小勺 、这样排骨口感更润；
8 、加锅盖 ，糖 、