但因为它无法密闭保存 ，果汁且存放时间越长 ，代替家庭自制鲜榨果汁是水果值得推荐的。营养损失更大，果汁只是代替果汁饮料而已 ！当然，水果压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、果汁压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、代替因此．即使是水果纯果汁，如果在家中存放几小时，果汁防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中，代替何况市场上大量的水果果汁类产品并不是纯果汁 ，对牙齿不好的果汁婴幼儿和老人 ，

果汁不能代替水果

    除果汁外   ，代替水果罐头 、水果营养破坏越多  。以及某些进食不便的病人 ，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，营养价值也与新鲜水果有很大差距。

简介：     在生产果汁过程中 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损。果脯 、